【有事は近い？】農水省、食料不足時に作物の転換指示できる制度検討へ

食料安全保障（しょくりょうあんぜんほしょう、英:Food security）とは、食料の入手可能性とその方法に関する国家レベルの事項である。 食料安全保障について議論等が行われる場合、日本国内では農林水産省による定義内容に従った経済安全保障の一部として取り扱われ、国際的には国連食糧農業機関・アメリカ…