韓国人「日本の焼き肉屋さんの倒産急増は韓国のせいだって！？」
masa1208韓国人「日本の焼き肉屋さんの倒産急増は韓国のせいだって！？」
今年、焼き肉店の倒産が過去最多のペースで増加しています
その大きな理由が肉の仕入れ価格の高騰です
輸入に頼っている牛肉が円安で上がっている
しかしよく分析してみると隣国の韓国も関係している可能性があるようです
東京八王子市で焼肉屋を長年営むあるお店
女性客にマイクを向けて話を聞いた
病気で入院していた父の退院記念と息子のお祝い事があって大変だったの「
それで自分へのご褒美で奮発しちゃいました
お肉食べてパワーアップしなければならないと思って···
多くの客が連日にぎわうこの店.. ある逆転現象が起きています
社長:今まで輸入肉は品質も良く価格も安定して使い続けてきましたが最近は国産の方が安いものもあります
これまで安かった輸入牛肉が、部位によっては、国産牛肉よりも高くなったという
輸入牛肉の買い取り価格はというと
ハラミの仕入金額は、4年前は1KG2300円だったが、今年5月には約1.7倍の3950円
円安で約2倍まで跳ね上がった
社長:円安は半端じゃないです..
さらに、電気代やガス料金や人件費などの価格上昇で今店は創業以来初めての窮地に立たされています
そしてこの肉の仕入れ価格の高騰には円安以外の理由も
たお隣の韓国から興味深い証言が…···
韓国ソウル…··· 街に増えるのは牛肉専門の飲食店
実は最近、韓国では一人当たりの肉の消費量が増えて、牛肉の消費量が増加傾向にあるんです
牛肉専門店のオーナー:米国産牛肉の消費量は増えています。 お客さんは、値段が高い韓国産よりも、安いアメリカ産の牛肉を好んで食べる
韓国では、国産よりもアメリカ産の牛肉の方が比較的安いので、大量に買う
米国が牛肉をどの国と地域に輸出しているかを示したグラフを見ると
韓国は、人口が日本の半分以下だが、輸入額は日本とほぼ同じ
韓国政府は、米国産牛肉をめぐる日本と韓国の競争が価格上昇の要因になっていると指摘する
輸出量があらかじめ決められているので日韓の間で価格競争が起こっている
ソウル市民に聞くと
ソウル市民:好きなもの選べるなら文句なくアメリカ産を選びますです。 スーパーでもアメリカ産を買いますね
ソウル市民:安いアメリカ産牛肉のおかげで生きていけます
肉屋にも米国産牛肉が並んでいる。
肉屋のオーナー: 若い世代がYouTubeやInstagramで、牛肉の調理方法を動画にしてアップしています
特にアメリカ産の牛肉は質が良く、需要はもううなぎ上りです
これからも需要は増えるでしょう
韓国との価格競争が起きる可能性もある中、日本国内の焼肉屋はどう生き残っていくのか？
焼肉大石藤木秀行社長:本当に輸入牛肉が上がりすぎて、国産に変えることができれば国産に切り替えるつもりです
この後、客に好まれた店のメニューの味にも変化があるかもしれないと締めくくった
