7年で1500万円貯金しラーメン屋開店も…1年で閉店 店主が犯したミスとは

新型コロナウイルスの猛威も薄れ、新たにオープンした飲食店を見かけることも増えました。居抜きで利用できる物件も多くあることも、飲食店に挑戦する人の背中を押しているようです。今回、話を聞いた久能翔吾さん（仮名・27歳）さんも、ずっと自分のお店を持ちたいと考えていた1人で、最近生まれ育った北関東でラーメン店を開業。以前は、都内にある有名ラーメン店で7年間に渡って修業を続けていたそうです。

◆7年で1500万円貯めて、夢を実現

「18歳で高校を卒業してから、ずっと開店資金を貯めていました。

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https://news.livedoor.com/article/detail/25229779/